Fisch enthält nicht nur viel Eiweiß sondern auch gesunde Omega-3-Fettsäuren. Unbedingt ausprobieren!

Zutaten (für 1 Person):

250 g Lachsfilet
1/2 grüne Paprika
1/2 rote Paprika
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone
2 TL Öl

Zubereitung:

Fischfilet unter fließendem Wasser abspülen, abtropfen lassen und pfeffern, auf Alufolie legen. Paprika Waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken, Zitrone auspressen.

Paprika, Zwiebel und Knoblauch um den Fisch herum auf die Alufolie legen. Alles auf einen Rost in den vorgeheizten Backofen, auf die mittlere Schiene schieben. Bei 200 °C grillen. Nach 5 Minuten den Fisch mit Öl und Zitronensaft beträufeln, weitere 15 bis 20 Minuten grillen bis der Fisch gar ist. Den Fisch und das Gemüse herausnehmen und auf einem Teller anrichten.

Nährwerte (ca.):

Eiweiss: 50 g
Fett: 27 g
Kohlenhydrate: 17 g

Energie: 515 kcal

Kalorienarm, lecker, schnell in der Zubereitung!

Zutaten (für 1 Person):

200 g Hähnchenbrustfilet
100 g Eisbergsalat
1 Zwiebel
1/2 Gurke
2 Tomaten
2 TL Öl

Zubereitung:

Gemüse waschen, putzen und schneiden. Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und kurz anbraten.

Nährwerte (ca.):

Eiweiss: 51 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 11 g

Energie: 365 kcal

 Pimp my fish: Die Powerinfos.de Fast-Fish-Platte ist eine Eiweißbombe mit wenig Kohlenhydraten. Test it!

Zutaten (für 1 Person):

250 g Alaska Seelachsfilet, paniert (Lidl od. Aldi)
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/4 Eisbergsalat
1/2 Tomate
250 g Magerquark
100 ml fettarme Milch
Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure
Gewürze
2 TL Öl

Zubereitung:

Soße: Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und in den Magerquark einrühren. Milch und Mineralwasser (macht die Soße cremig) hinzugeben und vermengen. Nach belieben würzen. Wir empfehlen Fondor, Pfeffer, etwas Salz, Brathähnchengewürz, Chilli und etwas Schnittlauch.

Gemüse: Salat und Tomate kleinschneiden.

Fisch: Seelachsfilet in Öl knusprig anbraten

Zubereitung: Seelachsfilet auf Teller anrichten, darüber Gemüse anordnen, über das Gemüse die Quarksoße verteilen, fertig!

Klingt zugegeben etwas strange, schmeckt aber hervorragend und bietet prima Nährstoffe.

Nährwerte (ca.):

Eiweiss: 65 g
Fett: 10 g
Kohlenhydrate: 45 g

Energie: 515 kcal